胡观宁是英德市宝康园农业专业合作社的负责人，也是清远、英德两级人大代表。他通过在家乡置办农业加工企业，生产加工种植桑芽菜这一农副产品，让周边农户跟着过上了好日子。
英德市宝康园农业专业合作社位于浛洸镇荷州管理区，当地村民历来以种桑养蚕为主。近年来，桑芽作食材逐渐流行，并因其营养价值高，口感极佳而深受大众喜爱。
2018年开始，蚕茧市场不景气，村民种桑养蚕收入大幅下降。作为人大代表，胡观宁转战市场，建立种桑基地，辐射带领周边村民成立以产销桑芽菜为主的农业专业合作社，对签约农户免费提供桑苗种植、对桑园生产提供产前、产中、产后服务，带动当地桑农采摘桑叶芽致富。
“
英德市宝康园农业专业合作社负责人
清远、英德人大代表 胡观宁
我们跟农户签订合同定价收，农户也就放心管理去种植。
”
2019年1月，胡观宁取得了桑芽菜生产的《食品生产许可证》，投资200多万元安装桑芽菜加工厂全自动漂汤机和全自动打包机生产线、日产包装桑芽菜4吨以上。在桑芽菜加工厂的带动下，越来越多的村民开始种桑采摘桑芽，他们所采摘的桑芽菜都由加工厂以不低于每斤 三块钱的保护价收购加工。
浛洸镇荷州居委党支部书记 潘志光
打个比方，农户有十亩的桑田，他就可以天天采摘桑芽菜， 其中多的一户每天可以采摘三百斤桑芽菜，这样他的收入就会很不错，接近八九百块，普遍都可以达到两百三百块钱一天的收入。
浛洸镇种植户
这个对农民来讲，有固定的收入，就有稳定的生活来源。
合作社成立，辐射带动浛洸镇三村、鱼咀、燕石等省定贫困村以及大湾镇等周边2万多亩蚕桑增产、2000多户农民增收。
浛洸镇鱼水村种植户 朱水汉
起初养蚕一亩田可以挣到4000块钱左右，现在我们采摘桑芽菜可以增加6000块。
浛洸镇种植户 马大姐
摘桑芽菜跟养蚕合在一起一亩可以达到一万块钱。
除了带动村民种植桑芽菜增加收入，加工厂还招聘了当地贫困户到厂里务工，带动不少贫困家庭脱贫，甚至吸引了外出务工的村民回乡。
大湾镇蕉园村种植户 黄钊敏
在这里靠近家里可以照顾家，也可以增加收入，每年都有十多万，直接带动我们家里跟周边很多农户增收。
为了发展桑芽深加工产业，胡观宁注册了桑芽菜的品牌商标，产品销往珠三角酒店、农庄、超市，得到广大客户好评。
英德市宝康园农业专业合作社负责人
清远、英德人大代表 胡观宁
我作为一名人大代表，带动农民增收是我一个职责，桑叶既可以养蚕，桑芽又可以卖，两种收入，农民就多一种收入渠道。
今年6月，宝康园合作社的桑芽菜参加清远优质农产品进广州遴选大赛，被授予《清远优质食材商20强》，进一步提升了产品的知名度，更好的促进当地农业产业的发展。
稿源：英德电视台
